Durante 7 dias, o vegetarianismo está em foco enquanto prática de estilo de vida saudável, ético e ecológico. Inúmeros eventos, um pouco por todo o país, ficam agendados com o principal propósito de elucidar um maior número de pessoas para esta causa.
Restaurantes, lojas, associações, escolas de yoga, centros de terapias, escolas e outras entidades e projetos, são convidados a promover a Semana Vegetariana com atividades como palestras, workshops de cozinha, almoços, degustações, descontos e promoções diversas de produtos e serviços.
Além de eventos físicos, irão ocorrer também eventos online.